Nātrija citrāta pulveris

Pazīstams arī kā trinātrija citrāts, tas ir organiskās skābes nātrija sāls. Izskats ir balti līdz bezkrāsaini kristāli, ar vēsu sāļu garšu un stabili gaisā. Ķīmiskā formula ir C6H5Na3O7, šķīst ūdenī, bet nešķīst etanolā. Ūdens šķīdumam ir neliela sārmainība, un to parasti izmanto kā bufervielu, helātu veidojošo līdzekli, baktēriju barotni. To lieto medicīnā kā diurētisku līdzekli, atkrēpošanas līdzekli, antikoagulantu, kā arī pārtikā, dzērienos, galvanizēšanā, fotogrāfijā un citās jomās. Tā ir viena no pamata zālēm, ko izmanto bioloģiskajos eksperimentos.

Nātrija citrātu galvenokārt izmanto kā pārtikas piedevu ar vislielāko pieprasījumu, un to var izmantot arī kā garšvielu, izplešanās līdzekli, stabilizatoru, bufervielu un emulgatoru; Turklāt nātrija citrātu var izmantot kombinācijā ar citronskābi kā aromatizētāju, želejvielu un uztura bagātinātāju dažādiem konditorejas izstrādājumiem, aukstiem dzērieniem, sulām, dzērieniem, aukstiem dzērieniem, piena produktiem un ievārījumiem.

Farmācijas rūpniecībā citrāta joni nātrija citrātā var reaģēt ar kalcija joniem, veidojot šķīstošus kompleksus, padarot to piemērotu kā asins pārliešanas līdzekli un antikoagulantu asins produktu apstrādei un uzglabāšanai.

Nātrija citrātam ir lieliskas helātus veidojošas īpašības, un tāpēc to var labi izmantot galvanizācijas nozarē. To izmanto arī nanomateriālu ražošanā un keramikas rūpniecībā slīpēšanas un balināšanas tehnoloģijā.

Nātrija citrāts var ne tikai uzlabot tīrīšanas efektu, bet arī samazināt vides piesārņojumu. Nātrija citrāta īpašais tīrīšanas līdzeklis nav kodīgs, tāpēc dažus precīzijas instrumentus var tīrīt arī ar šo īpašo tīrīšanas līdzekli.

1. Sakarā ar to, ka izejvielas nātrija citrāta pagatavošanai galvenokārt nāk no graudiem, tas ir absolūti drošs un uzticams, un tas neradīs nekādu kaitējumu cilvēku veselībai. Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija un Pasaules Veselības organizācija nenosaka nekādus ierobežojumus tās ikdienas lietošanai, un to var uzskatīt par netoksisku.

2.Nātrija citrātam ir laba pH regulēšana un buferizācijas īpašības. Nātrija citrāts ir vājas skābes stipras bāzes sāls, kas ar citronskābi var veidot spēcīgu pH bufervielu. Tāpēc tas ir nozīmīgs pielietojums situācijās, kad pH izmaiņas nav piemērotas lieliem diapazoniem. Turklāt nātrija citrātam ir arī lieliskas aizkavējošas un stabilizējošas īpašības.

Populāri tagi: nātrija citrāta pulveris, Ķīnas nātrija citrāta pulvera ražotāji, piegādātāji, rūpnīca