Augstas-potences sukralozes izejviela ir augstas-intensitātes saldinātāja sastāvdaļa, ko ražo pārtikā, dzērienos, uzturā un farmācijā. Atbilstoši globālajiem pārtikas kodeksa un farmakopejas standartiem (FCC, USP, EP), mūsu sukraloze nodrošina izcilu salduma intensitāti -aptuveni 600 reizes saldāku nekā saharoze-ar nulles kaloriju saturu un nulles glikēmisko ietekmi.
Galvenās produkta īpašības
Izcila salduma efektivitāte:Nodrošina tīru saldumu zemās devās, ļaujot pilnībā vai daļēji samazināt cukura daudzumu, nepalielinot cieto vielu daudzumu.
Pielāgoti daļiņu izmēri:Pieejams standarta pulvera, mikronizētā un granulētā formātā, lai atbilstu konkrētam šķīdināšanas ātrumam, plūstamībai un putekļu{0}}kontroles vajadzībām.
Termiskā un pH stabilitāte:Saglabā stabilitāti augstas{0}}temperatūras (cepšanas, pasterizācijas, UHT) un zema-pH dzērienu apstākļos.
Partijas-uz-partijas konsistence:Precīza kvalitātes kontrole garantē paredzamu salduma intensitāti, identitāti un veiktspēju atkārtotos ražošanas procesos.
Gatavs globālajai atbilstībai:Tiek atbalstīta ar pilnu tehnisko dokumentāciju ātrai reglamentējošai apstiprināšanai visā Ziemeļamerikā, Eiropā, LATAM un Āzijas{0}}Klusā okeāna reģionā.
Tehniskās specifikācijas
|
Parametrs |
Standarta pieņemšanas ierobežojumi |
Pārbaudes metode/atsauce |
|
Produkta nosaukums |
Sukraloze |
USP / FCC / EP pakāpe |
|
Ķīmiskais nosaukums |
1',6'-dihlors |
CAS Nr. 56038-13-2 |
|
Izskats |
Balts līdz gandrīz{0}}balts, brīvi-plūstošs kristālisks pulveris |
Vizuāla pārbaude |
|
Pārbaude (sausā veidā) |
98.0% - 102.0% |
HPLC |
|
Īpaša rotācija |
+84.0 grādi līdz +87.5 grādi |
Optiskā rotācija |
|
Zudumi žāvējot |
<= 2.0% |
Infrasarkanā / vakuuma krāsns |
|
Atlikums uz aizdedzes |
<= 0.7% |
Gravimetriska |
|
Daļiņu izmērs |
Standarta (80-100 acs) vai mikronizēta (300-400 acs) |
Sietu analīze |
|
Smagie metāli (kā Pb) |
<= 10 ppm |
ICP-MS |
|
Arsēns (As) |
<= 3 ppm |
ICP-MS |
|
Svins (Pb) |
<= 1 ppm |
ICP-MS |
|
Saistītās vielas |
Hlorēti piemaisījumi USP/FCC robežās |
HPLC |
|
Kopējais šķīvju skaits |
<= 250 CFU/g |
ISO / AOAC |
|
Raugs un pelējums |
<= 50 CFU/g |
ISO / AOAC |
|
E. coli / Salmonella |
Negatīvs / 25g |
ISO / AOAC |
|
Derīguma termiņš |
24 - 36 mēneši |
Stabilitātes protokols |
Globālie kvalitātes standarti un atbilstība
Objekta sertifikāti:FSSC 22000, ISO 9001, ISO 22000 un cGMP{3}}saderīga ražošanas vide.
Uztura atbilstība:Sertificēts košers un halāls. Nesatur -ĢMO, -alergēnus un glutēnu-.
Normatīvais statuss:Apstiprināts lietošanai saskaņā ar ASV FDA (GRAS), ES (E955) un globālajiem pārtikas piedevu noteikumiem.
Lietojumprogrammas
Dzērieni:Gāzēti bezalkoholiskie dzērieni, funkcionālie ūdeņi,-lietošanai-gatavas (RTD) tējas, sulas un stiprie alkoholiskie dzērieni.
Pulverveida maisījumi:Sporta uztura pulveri, šķīstošo dzērienu paciņas un maltīšu aizstājēji.
Piena produkti un deserti:Jogurti, aromatizēts piens, saldējums un piena produktu alternatīvas.
Maizes un konditorejas izstrādājumi:Sildiet{0}}apstrādātas ceptas preces, cietās konfektes, šokolādes konfektes un košļājamās gumijas.
Farmaceitiskie produkti un uztura bagātinātāji:Sīrupi, košļājamās tabletes, gumijas gumijas un olbaltumvielu piedevas.
Ražošana un kvalitātes kontrole
Identitāte un pārbaude:Pārbaudīts, izmantojot augstas veiktspējas šķidruma hromatogrāfiju (HPLC).
Piemaisījumu pārbaude:Stingra šķīdinātāju atlikuma un reakcijas blakusproduktu{0}}uzraudzība.
Fiziskā pārbaude:Automātiska sieta un mitruma noteikšana.
Mikrobioloģiskie testi:Verificēta{0}}pašumā un akreditētās trešās puses{1}}laboratorijās (SGS/Eurofins pēc pieprasījuma).
Izsekojamība:Unikāla partiju numerācija, kas saistīta ar izejmateriāliem, ražošanas žurnāliem un COA ierakstiem.
Iepakojums un loģistika
Standarta iepakojums:25 kg šķiedras mucas ar dubultiem pārtikas{1}}polietilēna iekšējiem maisiem. Pielāgots 10 kg vai 1 kg iepakojums pieejams pēc pieprasījuma.
Paletēšana:Termiski-apstrādātas ISPM-15 koka vai plastmasas paletes, saraušanās iesaiņojums ar aizsargājošiem stūra dēļiem.
Uzglabāšanas apstākļi:Uzglabāt oriģinālos noslēgtos konteineros vēsā, sausā vietā, prom no tieša karstuma un mitruma.
Piegādes ķēdes atbalsts:Mērogojama gada jauda, lai pielāgotos drošības krājumu programmām, ilgtermiņa{0}}līgumiem un plānotiem izlaišanas sūtījumiem.
Pieejama tehniskās kvalifikācijas dokumentācija
Partijas{0}}Īpašais analīzes sertifikāts (COA)
Drošības datu lapa (SDS/MSDS)
Produkta tehnisko datu lapa (TDS)
Procesa blokshēma un paziņojums par alergēnu
Bez{0}}ĢMO un GSE/TSE-bezmaksas paziņojumi
Stabilitātes dati un analīzes metode (MOA)
Pircēja pieprasījuma kontrolsaraksts
Nepieciešamā specifikācija / acs izmērs:(piemēram, standarta 80–100 siets vai mikronizēts).
Pasūtījuma apjoms:Sākotnējais izmēģinājuma daudzums un paredzamais gada pieprasījums.
Galamērķa osta/valsts:Precīzai CIF, CFR vai DDP cenu noteikšanai.
Pieteikuma informācija:Paredzēts lietošanai pārtikā, dzērienos vai farmaceitiskās formulas.
Īpašas iepakojuma vai testēšanas prasības:Pielāgots cilindra izmērs,{0}}trešās puses testēšana utt.
FAQ
J: Kādas sukralozes izejvielu standarta kategorijas jūs piedāvājat lielapjoma iepirkumiem?
A. Mēs piedāvājam augstas{0}}tīrības pakāpes sukralozi, kas atbilst USP, FCC un EP standartiem. Tas ir pieejams standarta kristāliskā pulvera veidā (80{4}}100 siets) vispārējai šķīdināšanai un mikronizētā pulvera veidā (300{5}}400 siets) sausam maisījumam vai zema šķidruma lietošanai.
J: Vai varat nodrošināt partijai{0}}specifisku dokumentāciju regulējumam un kvalitātes nodrošināšanai?
A: Jā. Katrā sūtījumā ir iekļauts partijai -specifisks analīzes sertifikāts (COA). Mēs piedāvājam arī pilnu kvalifikācijas paketi, tostarp drošības datu lapas (SDS), tehnisko datu lapas (TDS), paziņojumus par alergēniem, sertifikātus, kas nav ĢMO, un ISO/FSSC sertifikātus.
J: Kā lielapjoma sukralozi iepako, lai nodrošinātu fizisko stabilitāti starptautiskā tranzīta laikā?
A: Mūsu standarta eksporta iepakojums ir 25 kg šķiedru mucas, kas aprīkotas ar divslāņu-pārtikas-polietilēna starplikām, lai aizsargātu pret mitrumu un piesārņojumu. Mucas tiek iekrautas uz termiski-apstrādātām ISPM-15 paletēm, pilnībā saraušanās-iesaiņotas un aprīkotas ar malu aizsargiem tālsatiksmes okeāna vai gaisa kravu pārvadājumiem.
J: Kāds ir minimālais pasūtījuma daudzums (MOQ) un izpildes laiks komerciāliem pasūtījumiem?
A: Mūsu standarta MOQ komerciāliem pasūtījumiem ir 25 kg (1 bungas). Paraugu komplekti (100 g līdz 500 g) ir pieejami laboratorijas izmēģinājumiem. Izpildes laiks parasti svārstās no 5 līdz 10 darbadienām atkarībā no pasūtījuma lieluma, tīkla pielāgošanas un mērķa ostas prasībām.
J. Vai jūsu sukraloze ir piemērota pārtikas pārstrādei augstā{0}}temperatūrā, piemēram, cepšanai?
A: Jā. Sukralozei ir lieliska termiskā stabilitāte, salīdzinot ar citiem augstas intensitātes saldinātājiem, piemēram, aspartāmu. Tas saglabā savu salduma profilu, izmantojot intensīvus karstuma{3}}procesus, piemēram, cepšanu, pasterizāciju, UHT apstrādi un ekstrūzijas, nesadalot un neatstājot rūgtu pēcgaršu.
Populāri tagi: augstas -potences sukralozes izejvielas, Ķīna augstas-potences sukralozes izejvielu ražotāji, piegādātāji, rūpnīca